キコの台所

パンと粉もの 料理教室

豚肉と野菜の煮込み

肉と魚は美味しいものが買えるお店が
近所にあるので大丈夫なのですが、
ずっと悩んでいるのは野菜です。

知人から教えてもらった農家さんの
野菜を取り寄せてみました。

豚肉と少しだけトマトを効かせて、
軽い煮込みに。
煮るととろとろになって甘みの出る
長ネギも入れてみました。