シュトレン

今年のシュトレン 、第1弾！
焼きました。

4年前にドイツで製菓マイスターから
教わった通りのやり方で。
今年のレッスンは、少し作る行程を
変える予定です。
その分、風味が増すと思います。

シュトレン の時は「おまけの軽食」
をお出ししていましたが、
今年は直前に行く旅行のお土産、
伝統菓子など探してきますので、
そちらを一緒にご試食頂きます！