パンサークル

今日は毎月第2火曜日に開催の
パンサークルの日でした。
地区センターの自主講座パン講座から
立ち上がったサークルで、もうすぐ
2年になります。

初めて杉田地区センターの料理室が
予約できなくて、上中里地区センターの
料理室を利用しました。

あまり広くないけれど、オーブンの
庫内がとても大きくて、たくさん焼け
そうな施設でした。

発酵生地の入ったパンと、
豆と豚肉のスープを実習しました。