キコの台所

パンと粉もの 料理教室

パン講座

港南台地区センターでのパン講座、
1期目が無事に終わりました。

今日のメニューは、
⚫︎全粒粉入りのミニ食パン
⚫︎ベーコン入り冷蔵生地で作る惣菜パン
⚫︎ポルペッティーネのトマト煮
⚫︎ズッキーニのフリッタータ
⚫︎チェリーとミニトマトのマリネ
でした。

皆さんに楽しんで頂けたようで、
良かったです。

冷蔵発酵生地は時間的にも、
生地の状態の良さの面からも、
使い勝手が良いです。

次回は9月、10月、11月の3回。
今回と同じく、第3水曜日に開催です。
8月くらいに募集だそうです。