2018-09-04 茄子のマリネ 料理のこと 揚げ茄子と紫玉ねぎのマリネ。 生のほうが色がきれい。こないだのレッスンの時に、 いつも紫玉ねぎの甘酢漬けを作りおき しているというお話を伺って。 やってみました。