キコの台所

パンと粉もの 料理教室

茄子のマリネ

揚げ茄子と紫玉ねぎのマリネ。
生のほうが色がきれい。

こないだのレッスンの時に、
いつも紫玉ねぎの甘酢漬けを作りおき
しているというお話を伺って。
やってみました。