ブレヒクーヘン

来週の港南台地区センターの
パン講座のメニューのひとつ。
冷蔵発酵生地を使って、
ドイツらしい菓子パンのブレヒクーヘン。

3時間でこんなにたくさんできるのか、
けっこう盛りだくさんなメニューです。
講座の場合は、センターの職員さんが
アシスタントに入って下さるので、
助かります。