今年のシュトレンは、
ちょっと進化させたいなぁと思い、
調整中です。
昨年も改良を試みてみたものの、
12月に間に合わず。
今年こそはやり遂げたいです。
お世話になったマイスターの味は
もちろん素晴らしかったですが、
いつかの旅行のホテルの朝ごはんで
食べたシュトレンの味が
忘れられません。
伝統菓子なので、変なアレンジはしたく
ないですが、思い出の味のいいとこ取りで
より良いシュトレンができたらいいなと
思っています。
明日は「小さな肉まん」のレッスンです。
ご参加の皆さまには、持ち物等の
ご連絡をさせて頂きました。
お待ちしております！
