宿泊先の近所の肉屋さんで材料を揃えて、
先日習ったカルボナーラを作ってみました。
パスタは生パスタ屋さんのスパゲッティ。
カルボナーラにすると伝えたら、
グアンチャーレはちょうど良い大きさに
カット、ペコリーノチーズは粉に
削ってくれました！
何でもやってくれる。
肉屋さんってすごいな。
キッチンにはまな板もないし、
包丁は切れなそうだったし、
とても助かりました。
お陰で美味しく完成しました。
コロッセオ、何度見ても圧巻でした。
＊
もうすぐ帰ります。
帰ってすぐのレッスンが中華。
しばらくイタリア料理を楽しんできたので、
頭を切り替えなくては。
