豚肉のグリル

先日アルバイト先の関係で
イタリア料理の先生のお家で
勉強会がありました。

1.5キロの豚肉を1時間くらい焼いて、
切り分けて食べました。
大きな肉を塊で焼くと、
本当にしっとりするんだなぁと
感激しました。

それを真似して焼いてみました。
一緒に焼いた皮付きの人参も柔らかくて
甘みがありました！

☆2月のレッスンにお申込み下さった方へ
今朝までに全員の方に日程を送りました。
届いていないという方がいらっしゃい
ましたら、お手数ですがご連絡下さい。