2019-02-06 ガトーショコラ お菓子のこと 明日は磯子地区センターのケーキ講座。 いつもの試食はケーキひと切れを 食べて頂くのですが。 今回は焼き時間が長く、時間があるので、 生クリームの泡立てと絞りを復習しつつ、 自由に盛り付けて頂こうと思っています。型抜きクッキーを2枚組み合わせて チョコレートを挟んだクッキーも。