牛スネ肉のトマト煮

いつものソフリートと牛スネ肉。
以前、雑誌で見た「胡椒の酢漬け」を
使って煮込みました。
いつものトマト煮は優しめのトマト味
ですが、今回はピリッとスパイシー。