焼売

習ったばかりの焼売。
ほわほわした感じで柔らかい分、
成形が難しくて不恰好になりました。
皮は買ったものです。

初期の頃にレッスンした
皮から作るシュウマイ、
いつもそのレシピで作っていたので
久しぶりの新しい味。