Roggenmischbrot この暑さのお陰なのか、 ライ麦種の育ちが良いです。 世話をする度に増えていきます。それで、ライ麦種をたくさん使う配合の パンを作ることに。それにしても、猛暑＋オーブンでは、 室温３３℃！ さすがにクラクラしてきます。