レーズン酵母 3日目。 だんだんと、浮き上がってきました。この数年、基礎を固めなくては、とか、 基本に忠実に、という思いが強くて、 あまり冒険をしていませんでした。パンに対して、少しは気持ちに余裕が できたのか、酵母を育ててみよう、 これで、き…
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