小麦胚芽にはビタミンなどの栄養素が 多く含まれています。栄養のことも、もちろん大切なのですが、 このパンを食べて健康になりたいから、 というよりは、風味のために配合します。捏ねている時から、すでに良い香りが。 そして、焼き上がりの香ばしさは格…