先日、大学時代の友人が家に遊びに 来てくれました。 その時に焼いたパン。２月のレッスンの 「基本のテーブルロール」と同じ配合で 作りました。一つの生地でも、形が違うだけで、 ずいぶん違う印象です。 実は、見かけだけでなく、味も違って くるのが、パ…