３月のハムロールパンは、 卵の入る配合で作るパンです。基本的な行程や捏ね方を確認しながら、 卵が入る生地の柔らかさや違いを 感じていただけたら、と思っています。これは、同じ生地で、２月のレッスンの パンの成形をしたものです。 基本の流れは変わり…