先日、スペイン料理の先生に教えて いただいた、もう一品の料理。本当はアンコウで作るそうですが、 高級過ぎて買えず、今回は鱈で。 味わいはぜんぜん違うものになって しまいますが、まずは一回作ってみました。
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