ご近所の方からご依頼を頂いた、 お誕生日ケーキ。クリスマスの時が、定番ショートケーキ だったので、今回の中は、 苺のムースとスポンジ。切ると、ピンク色のクリームが見えます。 ３月のレッスンのデザートでもお出し していたケーキです。