３月に習ったばかりのアルザスの料理、 シュークルートを作りました。キャベツを切って漬け込んだ、 自家製のザウワークラウト。 ちょっとだけ酸味が出てきていました。 塩豚、ソーセージ、鍋に入れて 火にかけるだけ。昨日はまた急に寒くなったので、 この…