Modenaで習った手打ちパスタのひとつ。 マッケローニ。ウサギのソースでした。 日本でウサギは、なかなか売っていないと 伝えたら、鳩かキジで代用可能とのこと。 でも、どれも普通に買えない食材ばかり。教えて下さった先生のウサギは、 スーパーで買ってき…
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