これも好きな料理の一つで、よく作ってきました。この地方にある、エスペレット村産の唐辛子を効かせるのが特徴なのですが、ない場合は、香辛料をブレンドして、近い雰囲気を作ることができます。春〜夏くらいのメニューに入れる予定です。月曜日から、急に…
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