キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2015-08-01から1ヶ月間の記事一覧

朝ごはん

今日の朝ごはんは、 昨日のレッスンの試食のパンと、 おまけのデザートの残り。ハムロールパンと苺のムースケーキ。 昨日から10月分の地区センターの 料理室の予約抽選が始まりました。10月のレッスンについては、 8月15日くらいに、ブログにて 日程…

8月のレッスン

☆お陰様で満席になりました8月1日(土)10時〜13時半 港南台地区センター1クラス 4名 おひとり 3000円《メニュー》 ☆ハムロールパン ☆レンズ豆と野菜の蒸し煮 ☆冷製人参のポタージュお一人一台、手捏ね〜焼成を していただけるように、 1クラス…

ハムロールパンのレッスン

今日はハムロールパンのレッスンでした。 暑い中、地区センターまで来て下さり、 ありがとうございました。料理室のクーラーを「強」にしても、 室温は29℃もありました。捏ね、本当にお疲れ様でした。特別な道具がなくても、粉や水の温度、 発酵の環境の整…