来週のグループレッスンのパンは、 フォカッチャです。「キコの台所」で初めてレッスンのメニューに 取り入れたパンでした。最近のレッスンでは、パンでは国産小麦を 使ったり、手打ちパスタにイタリアの小麦粉を 使ったりと、作るものによって、 小麦粉を変…