明日はベーグルのレッスン、4回目です。 パンサークルも入れると6回目。この1ヶ月ちょっとの間で、たくさんの ベーグルを焼いてきました。自宅、港南台、杉田と、環境もオーブンも 異なる3つの場所で焼いていると、 今まで気づかなかった部分に気づいたり、 …