キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2016-05-24から1日間の記事一覧

茄子とじゃがいものパルミジャーナ

先週の『マンマの料理フェスタ』で、 たくさんの仕込みをした料理。 忘れないうちに、いろいろ作っています。「パルミジャーナ」という料理は、 茄子とチーズとトマトソースでできて いるのが、一般的なイメージでしたが、 じゃがいもが入るのは、カルメラさ…