キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2016-11-10から1日間の記事一覧

Reibe Plätzchen

3年前にシュトレンを勉強しに行った時、 マイスターの奥様が、お昼ごはんに 作って下さったドイツ料理。 じゃがいものパンケーキ風の Reibe Plätzchen。 ライ麦パンに合わせて、久しぶりに 作りました。すりおろしたじゃがいもが、加熱されると、 モチモチし…