3年前にシュトレンを勉強しに行った時、 マイスターの奥様が、お昼ごはんに 作って下さったドイツ料理。 じゃがいものパンケーキ風の Reibe Plätzchen。 ライ麦パンに合わせて、久しぶりに 作りました。すりおろしたじゃがいもが、加熱されると、 モチモチし…
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