9月のレッスンのメニューは、 このタイガーロールです。 ダッチブレッドという名前で呼ぶ事も あるようです。表面にペーストを塗って焼き上げると、 釜伸びと同時にペーストがヒビ割れて、 この模様がトラ柄に見えるという事で タイガーロールと呼ばれていま…
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