キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2017-07-20から1日間の記事一覧

丸パン

パンのこと

今週はいろいろ一段落しているので、 いつもと違う酵母に挑戦。酵母以外の配合が同じでも、 生地の質感も、焼き上がりの食感も 膨らみ具合や表情も違って面白いです。