鶏肉は、ピザのレッスンで サンドイッチに使ったやり方で、 茹でておくと、中華にもできます。切って、野菜とさっと炒めて。 柔らか鶏むね料理です。昨日発売の『dancyu』、 スパイスカレー特集でした。 表紙は「カレーの学校」でも お世話になった東京カリ…