10月のレッスンの焼き菓子は、 バナナのタルトになりました。生地に入れたラム酒の風味と バナナが、とても良く合います。今回は焼きっぱなしではなく、 ナパージュを塗って、ピカピカに 仕上げます。土台の生地も、真ん中のクリームも、 色々なフルーツと合…