3年前の11月のメニューだった、 鶏肉とじゃがいものグラタン。 寒くなると食べたくなります。試作とレッスンと、何度も作った料理。 失敗したくない時は、作り慣れたはずでも、 レシピを出してきて、計量して作ります。 私の場合、そのほうが安心して作れま…