杉田地区センターのパンサークル、 水曜日のクラスでした。今月は、ストロベリームースのケーキ、 小さなサイズですが、 おひとり1台実習、作成しました。スポンジ焼いて、ムース作って固めて、 デコレーションまで。 パンは発酵時間で休めるけれど、 ケーキ…