今週もずっとこのパンを焼いていました。2日ごとくらいのサイクルで、気温が 上がったり、下がったり。 季節の変わり目は難しいなぁと思いながら。ちょっとずつ前進したかと思うと、 香りも甘味もない酷いパンが焼ける日も。 道のりは長そうです。 真夏にな…