ラタトゥイユを作りました。 昔から夏になると、よく作っていました。何年も前ですが、フレンチのシェフに ラタトゥイユを習う機会がありました。 衝撃だったのは、ものすごい量の オリーブオイルを使っていた事！鍋に多めのオリーブオイルを注ぎ、 玉ねぎと…