何日か育てていたルヴァン種を使って、 パンオルヴァンを焼きました。 少し酸味を感じるパンです。8月のオンラインレッスンは、 パンにしようと思います。6月の冷蔵発酵生地のパンが、 私が想像していたよりも、皆さんの 感想が良過ぎてちょっと驚いています…