トマトが少なめのラタトゥイユみたいな煮物。 ソフリートを作って、揚げナスを入れて、 ピーマンと刻んだトマトを入れて。煮る時に、バジルの茎を一緒に入れると、 鍋の蓋を開けた時、煮汁から、良い香りが してきます。飾りとか、バジルペーストとか、 何か…