久しぶりに作りました。 2014年9月のメニューにした 茄子のパルミジャーナ。その時は、焼いた茄子で作りました。 今回は揚げて組み立てました。今度は白茄子でやってみようと 思っています。 近所にできた新しいお店、 「よっしーのお芋屋さん」に 水曜日に…