今週末はオンラインレッスンです。 ライ麦種の宿題+中種作り+本捏ね、 という4日がかりのパン作り。お申し込みの方には既にレシピを お渡ししています。文字の説明だけでは宿題がやりにくい かもしれませんので、ライ麦サワー種の 部分だけプロセス写真を…
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