2020-10-27から1日間の記事一覧

栗のあんパン

パンのこと

11月のレッスンのメニュー。冷蔵発酵生地で作る菓子パンは、あんこと栗を包んで、栗の形に成形します。あんこが破れて出てこないようにきれいな栗の形になるように頑張って説明します。