キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2021-01-12から1日間の記事一覧

豚肉のトマト煮

大好きなイタリア料理の本のレシピから。 と言っても、相当な回数を作っているので、 今では本も開かず自己流。こんな寒い日は煮込み。 一度冷めて、もう一度温め直すと 出ていった旨味が戻ってくるとは、 色々な本に書いてある事ですが、 最近やっぱりそう…