キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2022-01-04から1日間の記事一覧

豚肉とレンズ豆の煮込み

料理のこと

ソミュール液に漬けた豚肉と ソフリートとレンズ豆と白ワインと水。ストウブに入れて、 沸騰したらオーブンへ。 2時間くらい。 豆も崩れず、美味しく煮上がります。