3月のバターロール。 成形が奥深い。色々試しました。これが一番みんなが見てバターロールだと 思う形かなぁと。 途中の行程の差で、ずいぶん姿が変わります。 一時流行った塩パンみたいになったり。配合は決まっているので。 味は美味しく出来ると思います…
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