キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2022-03-27から1日間の記事一覧

フレヒテン

4月のレッスンのパン。メインは、カレンズとレーズンのパンです。 同じ生地からフレヒテンという編みパンを 作ります。1本編み。 複雑に見えるけれど、慣れると楽しい。 プレゼントしても喜ばれるかもしれない。 好きな成形です。4月のパンの生地は、全粒粉…