キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2022-05-24から1日間の記事一覧

豚スペアリブの赤ワインビネガー煮

豚スペアリブをソフリットとトマトと 赤ワインビネガーで2時間くらい煮ました。酸の効果で肉は柔らかく、 ビネガーは加熱していると甘みに変わります。