10月のレッスンのパンのもうひとつ。同じ生地からブレートヒェンを作ります。 小型の双子パン。 張らせて、きゅっときれいに形作るコツを お伝えします。 ☆お知らせ 11月のレッスン、シュークリームに お申込み下さった皆様へ、昨日の夕方に 日程のお返事を…