キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2022-12-07から1日間の記事一覧

鶏肉と豆のトマト煮

これはソミュール液で浸けた鶏肉で 作りました。村上農場さんのミックス豆。 じゃがいもとかとうもろこしが有名ですが、 豆も美味しいので、定期的に注文しています。 https://imomame.jp2時間くらい煮ると、鶏肉は骨から 簡単に外れて、豆もホクホクです。