キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2023-01-24から1日間の記事一覧

パリザーブロート

3月のレッスンのパン。 バゲットではないけど、パリのパンという 名前のパンが、ドイツのパンの本に よく載っています。3月は久しぶりに食事パンを作ります。 細長いので、バナナのように曲がらない 成形のコツもお伝えしたいです。クープも頑張ってきれいに…