キコの台所

パンと粉もの 料理教室

リスボン2023

リスボン お店情報

☆行ったお店まとめ☆《リスボン》⚫︎食事□ Casa da Tia Helena R. do Castelo Picão 55 e 57, 1100-126 Lisboa, ポルトガル□ Zé dos Cornos Beco dos Surradores 5, 1100-591 Lisboa, ポルトガル□ Taberna Sal Grosso Calçada do Forte 22, 1100-256 Lisboa, …

ポルトガル 2023 写真総集編

最終日

飛行機の関係で最後の日はパリ。 2024年のオリンピックはパリだからなのか、 空港、地下鉄、国鉄、色々きれいになった 気がしました。洋光台でのんびり暮らしているので、 パリの地下鉄は疲れました。 治安が悪くて怖いという意味ではないです。 新宿とか東…

アズレージョ

ポルトガルの街の風景の至るところにある タイル、アズレージョ。可愛い柄も多いです。

お菓子ラスト

リスボンの中心地の広場前にある 老舗のお菓子屋さん。座ったら高いのかと思っていたけど、 そんな事もなく、一番好きな味のお菓子が 沢山ありました。ナタ(エッグタルト)は街中どこにもあって。 スーパーのお菓子売り場にも! 有名なお店でもパイがなんだ…

米料理

鱈のコロッケ マテ貝のリゾット冬になって鱈の季節が来たら作ってみたい。ポルトガルなどのヨーロッパでは 干し鱈を使うけれど、新鮮な鱈の切り身を買って 塩ふって一晩おいて使ったほうが たぶん臭みもなく、私には料理しやすそう。干し鱈を戻すのも、かな…

食堂みたいなお店のごはん

けっこうご高齢だと思うご夫婦がやっている 食堂みたいなレストラン。奥さんが料理で、旦那さんがサービス。 お店は地元の人でいっぱいで、 どこに座ったらいいか分からない状態だけど、 勇気を出して一歩入ってみると、 ここ空いてるよ! みたいに声をかけ…

カレー

ポルトガルまで来たのにカレー。通りかかる度に常に満席で、 毎回断られたお店。 調べて予約してみたら、 なんと隣のインド料理屋さんでした。壁にかかる看板とメニューの位置で大勘違い。でも予約しちゃったので入りました。米とカレー、落ち着く味。 店員…

ポルトへ

リスボンから電車で3時間。 ポルトガル発祥の地であり、 ポルトワインで有名な街、 ポルトに来ました。リスボンは暖かくて過ごしやすかったけれど、 電車で3時間も北上すると、 気温がだいぶ低くてびっくり。 もっと寒さ対策してくれば良かったと反省。ポル…

セトゥーバルへ

リスボンの中心地から対岸に渡って、 別の街に行きました。通勤通学で使う人が多いフェリー。 窓から海の景色を喜んで見てる人は 私以外いませんでした。セトゥーバルという街の市場へ。https://www.amazon.co.jp/gp/product/B00LMVP8J4/ref=dbs_a_def_awm_b…

ビファーナ

Bifana ビファーナ豚肉を煮込んだものをサンドしたパン。 ポルトガルの軽食だそうです。どこで食べようかと思っていたけれど、 美味しそうなパン屋さんで食べる事に。日本で言うなら、 生姜焼き用とかのちょっと厚めのものか、 薄切りのトンカツ用を叩いて薄…

米料理

⚫︎アローシュ デ ポルヴォ (タコのリゾット) 食べてみたかった料理のひとつ。 タコは柔らかく、出汁も効いていて美味しい。 パクチーの刻んだのがけっこう入っていて 風味がいい。 問題は量が多い事。本当にものすごく多い。 直径16㎝もある鍋にたっぷり。…

リスボン 美味しいもの

好きな味のお菓子に出会えました。 老舗のお菓子屋さん。頼んだのは、⚫︎ボールドベルラン (ベルリンのボール、という意味) ドイツではベルリーナー、クラプフェン という名前で同じお菓子があります。 ドーナツにクリームを挟んだもの。⚫︎パステル デ ナタ…

お菓子色々

ナタ(エッグタルト) 2019年に賞を取ったと書いてあったお店。行ったほうがいいよ、と教わったお店と その近所で色々買ってみました。味も焼き加減もみんな違う。パリパリで美味しい〜! というのもあれば、 うーん、これって生焼け?いいのかな? みたいの…

リスボンに着きました!

ずっと行ってみたかったポルトガル、 リスボンに着きました。飛行機の着陸直前に見えた景色が ものすごく綺麗でした。 オレンジ色の屋根が広がる街。鱈のコロッケ タコのグリル←すごーく柔らかくて美味しい! 鱈の料理(ポルトガルの伝統料理)デザートはク…