鶏肉のバスク風

フランスバスク地方を旅した時の
思い出の味。
うちの定番メニューになっています。

「ガトーバスク」
というケーキを習って以来、
美味しいものがある魅力的な地方、
そんな漠然としたイメージから、
気になって仕方がなかったバスク。

伝統的なバスク柄のテーブルクロスで。

大切な味の決め手、
エスペレット村産の唐辛子の粉。

「手打ちパスタレッスン」
お問い合わせ、受け付け中です。
詳細は、こちらをご覧ください。